Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Presto Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Presto banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Presto :
Bahan:
~ 300 gram ceker yang sudah dipotong kukunya
~ 1 batang serai, memarkan
~ 2 sendok makan kecap manis
~ 2 sendok makan kecap asin
~ 2 batang daun bawang
~ 1 gelas belimbing air
~ minyak goreng secukupnya
-Bumbu Presto:
~ 2 lembar daun jeruk
~ 2 siung bawang putih, memarkan
air secukupnya
-Bumbu Halus:
~ 3 siung bawang putih
~ 3 siung bawang merah
~ 15 buah cabai rawit
~ 2 buah cabai merah
~ 2 butir kemiri
~ 1 sendok makan gula pasir
~ 1/2 sendok teh pala bubuk
~ garam secukupnya
Masukkan ceker ke dalam panci presto dan tuangi air hingga terendam.
#Masukkan 1 sendok teh garam garam dan 2 siung bawang putih yang dimemarkan.
#Presto ceker selama 40 menit.
#Setelah itu tiriskan ceker dari air rebusannya.
#Panaskan sedikit minyak goreng.
#Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai.
#Tumis lagi hingga harum.
#Tuang segelas air, lalu biarkan hingga mendidih.
#Masukkan ceker presto, lalu bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam dan gula.
#Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
#Setelah itu masukkan irisan daun bawang.
#Aduk sebentar, lalu angkat ceker mercon dari kompor.
#Sumber : merdeka.
com
Bagikan